川渝有奇迹，一天五碗饭我还瘦了！

那一天北京妖风阵阵，刮得首都机场航班大延误，幸好机智（贫穷），买的是正定机场的票，准时起飞。

重庆下着雨凉飕飕的，万万没想到。

这次想换个区域活动，住在江北的北城天街，附近没有重庆烧烤，就近吃了一顿刘B把把烧，这个店名也太像像骂脏话。

新鲜的没冷冻过的脑花口感细腻，确实还是得时不时离开北京吃点饭，不然味觉审美容易下降。

尽管我不是很爱吃剁椒味儿的烧烤，还是开开心心吃掉了。

串不错，老陈说，这可能是我第一次在西南烧烤店吃到新鲜的肉。

对不起。

包浆豆腐。烤豆腐和折耳根是最好的朋友，不吃折耳根的人错过很多。

一觉起来还是阴雨天。

不知道是不是重庆吃得太油，每次到重庆就开始拉肚子，我俩出了三回门都没走出五十米，一直到十一点才吃上早饭。

歪小面，味道一般般，我都没吃完。

感觉还是两路口的东西更对胃口，江北的口味泯然众人，跟北京的差不多。

重庆真的绝，去重庆北站接我妹，我跟她说：“我们在南广场。”

过了两分钟，她说：“我去南广场要坐一站地铁！”

这个站修得真是令人火冒三丈。

我问我妹，到了你要吃点什么吗？

她立刻就有idea：我尝尝麻辣串吧！

我：？？？我就礼貌性的问问而已……

吃的赵嬢嬢麻辣串，还行吧，但是不够重庆。是不是江北外地人多，什么东西口味都温和了很多，不来劲。

下一个到达的是小叔子，指挥他在某个路口等我们。

他到了路口问：你们是从天上来吗？

我们哈哈大笑，胡说八道什么！

结果还没笑完车就上了高架，我赶紧告诉他：没错我们从天上来！

重要的火锅绝对不能在商业街附近吃了，又赶第一拨去吃了红浪，人家都还在配底料呢。

初次见面我妹和小叔子就勾心斗角，为了一盘毛肚放在谁面前争执不下，完全不要脸面。

火锅还是好吃不必多讲，吃得小叔子汗流浃背一言不发。

第二天要去宜宾，走之前先在江湖黑大兔吃一顿江湖菜。

我妹进去自信满满一顿点菜，点完服务员说，来吧，选兔子！

我俩惊疑不定，兔子还要选？

我离十米远就隐约看见有人拎起了一只活兔子，吓得我立刻不顾姐妹之情，掉头就跑。

我妹进去花一秒钟选了兔子，惊魂未定地跑出来，质问我：“你怎么不见了！”

顺德的过节就此扯平吧！

老陈去旁边的商场停车了，菜都上来了还没来。

突然他在群里说：“我从地下停车场坐电梯上了一楼，出来一看怎么上天了？！”

重庆真是动不动就上天，我要是想修道升仙就去重庆，事半功倍。

泡椒儿肠，脆生生的，好好吃。

特色尖椒兔，很鲜，辣得小叔子猛灌可乐，这个辣度才是重庆嘛。

一兔两吃，另外一个是飘香兔，有点像歌乐山辣子鸡的做法，干香的，还撒了芝麻，挑肉挑到眼花。

还点了一个干烧青蛙，辣得很合适，我吃了很多。

每个菜都不一样，都很好吃都很辣，满意。

吃完我妹跟我说：“哎呀刚刚都没敢跟你说，那个兔子长得好像陈豆豆啊……”

……点杀这种环节我看可以取消。

开到宜宾得应个景，先吃五粮液金巧冰淇淋吧。

约会千万别吃，吃完跟画了哥特妆一样。

晚饭吃大板烤五花。

这家的特点是菜单特别简单，无处挥斥方遒，只好把菜单上所有的菜都点了三轮才吃饱。

烤土豆上面还撒了炒米，没吃过这种烤法。

把把烧点了猪鼻筋、牛肉、五花、肥肠、香肠，都很好吃。

意料之外是宜宾吃得一点也不辣一点也不咸，刚从重庆过来很不习惯。

吃饱喝足去唱KTV，唱遍全国土味KTV的活动还在进行中哦。

早餐在罗幺面馆吃的，选择太多了，我吃了三种，还是生椒牛肉面最好吃。

带汤的都没法吃，他家的汤面碗是双层不锈钢保温碗，放半个小时都还滚烫，真不知道是何居心！

为了表现我们不是光会吃，这次特地增加了一些旅游项目，比如说在宜宾我们就去了蜀南竹海。

我真诚地说一句：这个景点唯一的亮点就是毫无亮点，路上就是竹子，景区里还是竹子，再也没有什么别的东西，我们贵州人也不是很在乎什么瀑布池塘，看都不屑于去看，很normal。真是一个特别无聊的地方，也并不凉快。

从无趣的竹海出来直奔自贡。

我妹说她中暑了，头晕想吐，但是还是很负责任的挑选了晚餐饭馆，吃的鸿鹤仔姜鲜锅兔。

那一片有好几家鲜锅兔，看起来也差不多，人都挺多的，随便吃吧。

兔头是比较湿的那种卤，味道还不错。

炒兔肚，泡椒炒的，很脆，连里面的葱都很好吃。

隐没在茫茫菜单中低调的拌兔肝，惊为天人，我从来没吃过兔肝，粉嫩软糯细腻，一点肝脏的异味都没有，还是川味红油拌的，特别惊喜。

此时我问我妹：你还难受吗？

她喜不自胜：我好了！我可能是饿了！

OK。

鲜锅兔也令人意外，在外地吃的自贡菜大概为了表现“盐”帮菜，都重点突出了一个咸，以至于我们对自贡都有了先入为主的想象。

结果，全盘推翻，在自贡吃的菜根本不咸！

鲜锅兔可以说是口味清淡，因为兔子新鲜，盐下得非常轻。

兔子肉其实有股很明显的草腥味，所以大部分做法都要下很重的调料去腥，清淡调味就必须要手艺过硬了，我只能说，这锅兔子对得起这个“鲜”字。

还可以往里面加配菜，除了平凡的素菜之外还加了鸡婆头。

请问为什么要给扯面取一个很像骂人的名字？

本来说晚上再去吃夜宵，结果白天在竹海的炎炎烈日下徒步八公里，大家八点多就全部晕厥，一觉睡到第二天吃午饭。

起床我就选择困难症发作，赶快把选饭馆的任务扔给我妹，她也不负所托，安排去巴适兔吃鱼蛋。

点了昨天没有吃的干锅兔，干香不柴。

老陈因为看了王刚的视频，点名要吃小煎鸭，味道不错，而且是比较超出想象的味道，就是骨头太多了，吃得有点累。

巴适鱼蛋。我本来以为鱼蛋是鱼丸呢，丸子这种食材很boring，还心想为什么要在自贡吃鱼丸。

结果，是鱼籽的丸子，真的是鱼蛋！没有骗人！

烧鱼籽就挺带劲的了，胆固醇在嘴里疯狂爆炸，吃到最后我脑供血都不足了。

自贡话特别有意思，卷着舌头说，服务员阿姨还非常热情，我们点冷饮，阿姨不厌其烦的帮我们挑：“大可乐不冰！”“鲜橙多还可以！”“要不我给你们赶快冷冻一瓶大可乐！”

跟重庆服务员的冷淡形成鲜明对比。

下午的旅游项目是恐龙博物馆。

国内在博物馆设展上真的太，落，后，了！恐龙这么有意思的内容，博物馆居然搞得死气沉沉，浪费恐龙资源。

博物馆不好耍，就想跟在潮州一样找个茶馆喝茶消消食。

然而真是低估了西南地区的传统，没有一个茶馆是喝茶的，全是打麻将的！

晚上决定去吃邱金小炒，多年前在成都吃过一次，但是那家好像是假的，所以，尝尝真的。

冷吃牛肉，这个辣椒就很辣了，香。

火爆肥肠，洗得干干净净（我不喜欢肥油没剃干净的肥肠），用嫩芹菜炒的，南方的配菜都好香哦，北京的菜都跟草一样寡淡无味，我太可怜了，无法回去面对北京的饮食生活。

仔姜排骨，虽然看着花里胡哨的，其实也不是很辣，炒得不太干，我觉得有一点猪味儿，他们三个觉得很好吃。

干香小香猪。

这么可爱的名字我妹是必须要品鉴一下的，边吃边嘻嘻笑：“小香猪好香哦！”

我尝了一块，结论是我真的不爱吃猪肉。

什么耗儿鱼我忘了，非常辣，几乎是我一个人吃完的。

还点了书亦烧仙草的外卖，开开心心。

植物死了花盆里就会长出小猫咪！

团长终于和我们在乐山高铁站会和。

我妹开始提出去乐山吃炸串，团长还不情不愿的：“就去乐山啊？！能不能让我走出四川！”

我勤勤恳恳规划了三条走出四川的长线，结果，团长没请到假，连自贡都去不成，最远也就到了乐山。

团长到了，吃饭行程立刻有条不紊起来，我也不用选择困难了，团长心中有张Excel表，严格遵循”吃完咸的吃甜的“国家标准，跟着吃就行。

先去吃好运油炸串串。

这个串串的地方很市井，四川感觉就应该是这个样子，在公园（其实就是个社区花园）喝茶打麻将，然后去旁边店里吃点儿串串回家。

到的时候人家还没开门营业，又吃第一拨，真是太馋了。

心里没谱油炸串串到底什么味儿，先随便拿了一些试试。

上来之后三下五除二就吃光了，五个人两眼放光，立刻跳起来去拿第二轮。

其实我已经很久不吃油炸食品了，肠胃已经无法承受油炸的油腻了，但是乐山人民不知道是怎么做到的，一点也不腻，根本不觉得是油炸的。

而且每种食材有不同的口感，牛肉是嫩的，鹌鹑蛋是外焦里嫩，鸭肠是脆的，鸭舌是焦香的，金针菇折耳根是酥的，绝了。

忍不住跑到门口去看他炸串，怎么能每样东西炸的口感还不一样，我原本以为就是都炸干呢，没想到这么讲究！

要先把选好的串串分类，下锅时间不一样，先下炸制时间长的。

然后下炸得快的，手上还得注意不能捏在一起了，要像扇面一样展开才能炸得均匀。

最后一起出锅撒调料。

整个过程有条不紊，但是自己炸过东西就知道，油炸真的很难把握火候，油和水不一样，失之毫厘谬以千里。

我妹刚去东京吃过银座小野寺，她表示：“手法几乎是一样的！而且这个一次炸很多种，感觉更难！”

吃完才一百多，也太便宜了吧！

吃完咸的立刻吃甜的，糍粑冰粉。

吃完感觉仿佛吃了一大碗饭，好饱，冰粉还是应该简单一点……

回屋喝酒聊天，到八点多才出去吃饭。

随便在江边的美食街吃的。

香锅肥肠，挺好吃的，很羡慕乐山的美食街这么好吃。

香辣蟹，还可以，吃起来太麻烦了我懒得吃。

牛蛙，没想到配菜是小瓜，还挺好吃。

这一顿（以四川标准）就不功不过吧，但是收获了滴滴司机推荐的跷脚牛肉店一家。

第二天起床我们就去吃了。

出租车司机真的很懂吃，建议大家去各地打车都热情打听，爱吃的司机说起来滔滔不绝，经常有意外之喜。

这家店在一条卖装修材料的街上，完全没有地方停车。

老陈和小叔子去找停车位了，我们三个坐下点了菜，菜还上得非常快，等了天荒地老他俩还没来，我们三个每样尝了一口，香得要命，眼睛都直了，美食当前不能吃也太苦了吧。

打电话问老陈，他说，还没找到停车位。

我挂了电话立刻提议：“我们先把这一份吃了吧！他俩来了再点一份！”

美食当前不要怪我不顾夫妻情分！

红烧的牛肉，就是川味烧牛肉的味道，很好吃，牛肉炖得恰到好处，萝卜也很入味，特别下饭。

我才知道跷脚牛肉是清汤的，还加了脑花和毛肚。

朋友们，这一碗吃下去就是会想要手拉手转圈圈的那种美味！

我们吃完一盆又要了一盆，还是吃得干干净净。

谁说四川只会做辣的，平时也就是低调没发挥而已！看这清澈的汤，我啧啧称赞。

开开心心吃下两碗饭。

好像是脆肚吧，我吃了很多里面的土豆和藕，主要还是一心一意的吃牛肉。

当时我脑中的念头是，应该在乐山装修，这样就可以每天在装修一条街上吃跷脚牛肉了！

吃得过于专注，上车就精力不济昏过去了。

睡了半天车突然停了，还老大不情愿，下车一看，到汉阳吃棒棒鸡了，团长真是见缝插针贼不走空。

老板娘问：“吃什么？”

答：“棒棒鸡！”

问：“要米饭吗？”

答：“不要！”

过了一会儿棒棒鸡端上来了，又端来五碗米饭，五个人一声不吭，各自端过一碗吃起来。

吃完才互相看看，讪笑起来：“不是不要米饭吗？”

哎呀，好下饭哦！

这个鸡确实很好，鸡皮糯糯的，红油也香。

开啊开，开到了青城山。

爬山这种活动是绝对不可能有了，直接就去王记肥肠血旺吃饭。

坐下来哈哈大笑，怎么不是在吃饭就是在去吃饭的路上，这个美食团也太纯粹了吧！

臊子脑花，特别下饭，脑花细嫩入味，拌饭真是香啊。

肥肠血旺，血旺卤得口感刚好，有一点嚼劲又不会太烂，血旺也是会一下子在牙齿间崩开，也特别下饭。

好像还点了别的菜吧，我也没注意，认认真真盯着这两盘菜又吃了两碗饭。

吃完回成都喝酒，坐下来又点了煎饺和薯条，不是我说，这几个人怎么这么能吃啊！

成都的日式精酿啤酒馆的薯条都是放辣椒面的，开心。

喝完又去吃了李不管把把烧，这一天吃得太密集了！更可怕的是，就这个频率我也没有觉得很饱……

第二天的重点安排是去崇州某个农家乐吃肥肠鸡！我们每次去成都，团长的妈妈都邀请我们去吃，这次终于吃上了！

前一天团长就打电话让她叔叔安排肥肠，终于托团长的福，我也吃上了隐藏菜单，好兴奋哦！

土鸡真的好糯啊，肥肠好香啊，还有很多配菜，足足两大盆，服务员还上了一大盘馒头，就着吃，哎，真是神仙一样的快乐！我们独占一个大厅，吹着空调吃得满头大汗，大家都无法分心说话，埋着头专心致志的吃，吃到力不从心躺倒为止。

要不是天气太热了无法保存，我可能会要求老板帮我打包带回北京继续吃，现在想起来没吃完还扼腕叹息。

而且看服务员给别人端上的菜也好好吃的样子，四川农家乐也太令人嫉妒了吧！

吃完在旁边喝了会儿茶，还没喝一会儿团长就问了三遍：“我们几点去吃冰淇淋啊？”

吃完咸的不吃甜的，团长无法获得内心的安宁。

回到成都吃了冰淇淋看了个电影，晚上吃牙尖舌怪。

到了成都吃啥都感觉很平静，也不是说不好吃，就是没有惊喜。

小菜比串串好吃。

我妹邀请我第二天去健身，我一听还有这种安排？赶紧提出去看大熊猫，运动是不会去运动的，不要让我对成都留下这种不好的回忆！

肥肠粉已经无法博得我们的欢心，红薯粉条实在不入味，没意思，早饭吃王婆荞面。

牛肉荞面挺香的，竹笋好吃。

不知道为什么早餐就大鱼大肉的还点了粉蒸肉、凉拌白肉和凉拌肥肠。

这个早餐吃得会不会太齐齐整整了一点。

还点了冻糕和叶儿粑。

呵呵，我的人生继在顺德吃伦教糕之后又在成都吃了冻糕，试问发糕这种普普通通的食物到底取了多少诱人的名字来欺骗我？我真的不想再吃发糕了！

到熊猫基地的时候雨已经下大了，我们心想，来都来了进去随便看看就走吧！

结果活活看到下午四点才因为又冷又饿不得不走了！

下雨人比较少，又凉快，熊猫又吃又玩的非常好看！而且都是吃竹笋，也有熊猫吃得干脆利落，有熊猫吃得磨磨唧唧，没想到。

大家看熊猫吃竹笋都露出了痴痴的笑，感觉世界都平静了。

旁边一个姑娘说：“咱们走吧！”

她的同伴说：“哎呀再看一会儿嘛！”

姑娘可怜巴巴地说：“我看熊猫吃竹笋看饿了……”

看完熊猫已经快饿昏了，赶紧去吃蛋烘糕，好吃。

在成都吃饭有点没有想法了，吃了西昌火盆烧烤，在室内吃火盆烧烤感觉差点儿啥，吃得不是很满意。

放下筷子团长立刻组织大家预订喜茶，我妹喜上眉梢：“我要喝芝芝桃桃！新出的！”

老陈震惊了：“你没喝过是怎么知道有这个的？”

我妹嘿嘿一笑，嗫嚅道：“……我经常上网……”

手机点好，开车到店正好自提，团长真的把吃这件事安排得板板正正的，不愧是团长！

老陈也想当团长，当场遭到集体质疑：

“你想得不够全面！”

“你瞻前顾后点菜没有决断力！”

“你都不知道芝芝桃桃！”

动议被当场驳回，惨！

送小叔子去机场之后我们又去喝啤酒，谁能想到团长和我妹一拍即合又点了海鲜……

西班牙风味混搭川味，很特别。

最后一天，一觉睡到中午，本来要去吃炒菜，结果人太多了，就在旁边吃叶婆婆钵钵鸡。

藤椒的红油的都点了，味道不错，但是也没有惊喜。

炒饭很好吃，感觉放了很多猪油，我吃的时候喜上眉梢，吃完就反胃了两三天……我一个西南人的肠胃为何如此清真，令人忧郁。

因为反胃，糖油果子也只吃了一个，可惜。

在庙子里喝了一下午茶，等团长下班去吃饭。

吃了老田坎，人家又还没开餐我们就进去了……

水煮鳝鱼，挺好吃的，我泛着恶心还是坚持吃了很多。

干煸鳝鱼，很好吃，但我正在猪油反胃，吃油炸的更恶心了……我妹开开心心又吃了两碗饭。

什么肠？忘了。

其实味道都很好，但是我还在被猪油炒饭控制，都没怎么吃！

猪油误我！！！

吃完团长又组织大家点喜茶，我都不想喝！

我妹吃了一个黑糖冰淇淋，又美滋滋地喝着芝芝桃桃嘲笑我：“哈哈哈！你被猪油蒙了心！”

戛然而止！