影子它比我跳得更远

想得太多却做得太少

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烟花三月下扬州去吃

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一个悲催的开头必须要用一顿丰盛的早茶来作ending,否极泰来之意。

在东关街的皮包水茶社吃的。

烫干丝。干丝就姜丝,挺香的,但是香油太多了,吃几口还是腻。

馄饨,哎我非常爱吃馄饨,馅儿大皮薄口感好,葱也香,还是香油太多,腻。

翡翠烧卖,素馅儿,但是油非常多,吃一个还成,腻。

三丁包,皮厚肉块大油腻,不好吃。

全都腻歪歪,必须就茶,茶叶也一般吧,不过在此情境下也就不计较了。

东关街上的聚香斋。

烧饼我觉得十分的一般,既不香也不脆,乏善可陈,不知道为什么这么有名啊。

豆腐脑还行,辣椒还挺辣的,和北京的浇卤的豆腐脑或是西南的辣椒油型不大一样,算是清爽。

第二天说什么也不想吃早茶了,吃面去吧。

还是东关街,宝应长鱼面馆。

长鱼盖浇面,略有点咸了,但是这才是早餐应该有的味道嘛,一碗下去提神又满足。

藕粉圆子挺好吃,圆子口感糯糯的,不甜,配桂花汤刚好,解腻。

最后一顿早餐在蒋家桥饺面馆。

扬州物价好低啊,这么一碗实在的饺面才五块钱!!

挺好吃的,香油味儿没那么重,胡椒味儿倒是浓浓的,吃完微微发热,爽啊。

五月还不甘心第一天的三丁包,点了个汤包,拿吸管吸了一口汁儿,哇,还是很腻!
至此,扬州的包子给我们留下了极坏的印象,粗粝得简直对不起“南方”二字啊。

正餐第一顿当然是食为天了。
其实进门的时候略有些忐忑,看着就是婚宴酒店,十分存疑。

麻香鸭掌。这个调味跟绝味翅尖什么的好像啊,挺好吃。

蟹粉狮子头,我只尝了一点,调味不错,五月说不腻,好吃。

炒苋菜。挺好,简单的素菜也好吃,都吃完了!

淮扬菜必须要吃大煮干丝。香的勒,我挺爱吃的。食为天在咸淡上把握精准,没有一个菜觉得过咸,对我这种吃什么都觉得咸的怪咖来说十分难得。

清炒河虾仁。我不算爱吃虾仁的也觉得挺好吃,清爽顺口。

扬州炒饭必须来一个吧,啊,以前吃过的扬州炒饭都是白的,看看,人家其实是这个色!
配料丰富,米饭粒粒分明,重要的是咸淡合宜,配菜合适,非常好吃!最后我撑得不行了还坚持又吃了两口才依依不舍地走了。

最后服务员让我们提建议,我俩想了半天:“量太大了?”

第二天换了一家也是婚宴酒店,盛宴。

盐水鹅,其实味道还不错,不过量也太足了,一般北京饭馆的作风是上面一层码肉,下面垫菜底,这满满一碗鹅肉……吃了几块就腻到了。

点了好几个素菜都没有,随便点了一个,味道一般。

抱有很大希望的木桶牛肉。跟我们俩想象的都不一样……
清炖的,但是膻味没去掉,我是接受不了的。

剁椒鲢鱼头,总算有个有味儿的菜了,其实剁椒鱼头是个淮扬菜吗?
味道不错,偏咸,油略多。

盛宴炒饭,其实水准不低,但还是偏油腻了一些。

如果下次再去,我应该会认准食为天连吃三天吧。

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五月 4th, 2014 at 12:18 下午

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烟花三月下扬州去闲逛

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初到扬州,细雨靡靡的早晨,我觉得这样的扬州最美,可惜后来天晴了。

旅馆旁边一树花,每天进出看到就心情很好。

花季

我们俩站路边哈哈乐了半天,狗子好严重的公主病啊!

这个店太萌了,扬州老城区还是挺好溜达的。

何园附近翻修过的巷弄,接下来就是开发成民宿了。
旧城的保护必须是良性循环的,而最愿意为“旧”买单的就是游客,不过怎么在满足游客心理和媚俗之间达到平衡倒是值得商榷。

其实还不错,至少都是砖呐,北京胡同翻修能不能学学敬业点儿?

南方民居的瓦当和滴水都很好看

手机随便拍着玩儿

大明寺的树

京杭运河,感觉很惬意呀

雨中的巷子

何园的窗景

何园的凉亭

护城河

街道

咖啡馆。东关街的咖啡馆都还不错呢。

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四月 30th, 2014 at 12:48 下午

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烟花三月下扬州去逛瘦西湖

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瘦西湖的门票简直高得不可思议,西湖还免费呐!真气人。虽然买了通票还是觉得气人。

初春就是花红柳绿草长莺飞,在湖边散散步也挺惬意。

春游的小学生

看着白塔就觉得很眼熟,果然是仿北京北海的白塔。

晴天太热,走一会儿就困得不行,打车去大明寺转了一圈,鉴真纪念堂在粉刷,没看成,怒摔!!塔中规中矩乏善可陈,看过释迦塔之后对各种木塔更加挑剔了呀。

然后,就打车回去睡午觉了!

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四月 30th, 2014 at 12:39 下午

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烟花三月下扬州去逛何园

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何园建成时期在晚清,园林还是传统中式的,房屋确是民国味的,感觉有点不土不洋的,我觉得挺古怪的。

回廊感觉也不是太好看,这种门形状复杂感觉多余。

地面铺装都是现代修复的时候补的吧?不过这种铺装在个园里不搭调,在何园反而合适了。

我喜欢扬州的屋檐,凉亭多是四角攒尖,线条弧度大,但是翘角收得很早,很好看。

这地面铺装好奇怪啊,脚感还挺有趣的。

建筑都是两层楼,看平面图略感拥挤,间隙之间的采光也觉有些不够,略显压抑。

南方在装饰上真是不遗余力。

逛了一圈觉得不大有趣,想走,下雨了,只好在回廊继续逛,上二楼,有种视野顿时开阔的感觉。

这个二楼的回廊设计得还有点意思。

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四月 28th, 2014 at 11:30 上午

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烟花三月下扬州去逛个园

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在卧铺上辗转反侧一夜,又在拥挤的公车上晕车,折腾半天才安顿下来。

扬州下着蒙蒙细雨,好久没有被包裹在潮湿滋润的空气里了。

住在护城河边,从盐阜东路的门进的个园,进门就是绿油油湿漉漉的竹林。

虽说到处都要点这个“竹”的题,但地面铺设就略嫌做作。

园子还颇大,转来转去,被假山烦到不行。

雨后的植物真是鲜脆欲滴。

走到住宅一侧,高墙黑瓦。

南方的砖墙我喜欢的。

幽暗潮湿的地方最容易生苔藓,也是好久没见了(感觉我住在塔克拉玛干沙漠里……)。

青砖地也是我喜欢的。

已演变为挂落的雀替,纯装饰了。

隔扇裙板的雕花很好看。

门环也挺好看的,典雅不罗嗦。

墙窗,不追求视野,还是觉得有些逼仄。

甬道很长,感觉好像要冒出刺客了。

瓦当和滴水,略泛绿,温润的感觉。

喜欢这个“个”字,颇有竹叶之感。

手机拍的,感觉在逼仄的院子里还是广角比较好构图。

 

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四月 28th, 2014 at 11:21 上午

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一个人在南京 吃啊吃

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因为只有一个人,我放弃了各种正经饭馆,高高兴兴吃小吃了!
一个人可以把吃饭时间调整一下,避开饭点儿,都没排队,开心。

鼎鼎鸭的鸭血粉丝汤,因为离旅馆近,吃了两次,还不错,略微有点鸭腥。

锅巴泡汤里太,好,吃,了!

汤包也还行。

走之前又去吃了鸭鲜芝,还是鸭鲜芝好吃!汤浓无膻味,很香,是那种吃了一口就想把一碗吃干净的好吃!

为了不亏本我还吃了一笼汤包,很好吃!这次没有吃到鸡鸣汤包,不过在两家鸭血粉丝吃的汤包都不错。略有点甜,可以称得上“清甜”,肉馅滑嫩汤汁甘甜不油腻,皮也爽口,好喜欢!

李记的清真锅贴。
我好奇的点是都是清真锅贴,跟北京回民做的有什么不一样?结果是,完全不一样。

锅贴很不错,皮很脆,馅儿有点甜但不过分,没有牛肉的膻味儿,皮肉的比例刚刚好。

旁边那碗牛肉汤是个大雷,我闻了一下就快吐了,大概就是……炖牛肉前煮血沫那锅水的味道,我接受不了这个味道。

项记的老头面。

特色明确的面条,碱味儿非常重,而且煮得非常生,我有点食不下咽,这纯看个人喜好了,我妈肯定爱这个面,她就喜欢碱味和夹生面,我则是吃牛肉面都要吃毛细的被蜗牛贬为“跟没牙老太太喜好相同连挂面都吃的面条白痴”……

其他配料嘛,皮肚好吃,其他菜都不错,那个火腿肠大可取消,品质不佳。

为了避免误会皮肚面,第二天我又去吃了一次(多么真诚的吃货)。

这次在三条巷吃的许记,六鲜面。
特意要求面多煮会儿,又加了块锅巴,还要了中辣,这碗就要合胃口得多,好像这家的面碱味也比较淡些。

金粟庵的汪记馄饨,我下午快3点去的,吃到最后一锅。

馄饨本身很棒(你们懂一个爱吃馄饨的人在北方的痛苦吗?只能靠湾仔码头解馋),皮脆馅儿鲜,但是汤不怎么样,买生馄饨回家配鸡汤应该很赞!
还有,煮馄饨的小哥剃了个莫西干还挺帅的。

顺便说一句,太平苑这一片饭馆好多好多好多啊!!!可惜我吃不下了。

我吃得最多次的其实是烧饼,走到下午4点左右不行了,爬回旅馆就在附近买烧饼回去吃。

小时候贵阳街上也有黄桥烧饼卖,就这样的炉子。

吃烧饼让我深深体会了李娟说新烤的馕放到第二天香气就散掉一大半的感觉。
买回去香得我立刻吃了一个,第二天早上要去孝陵就没找地方吃早饭,吃了俩烧饼,果然没有刚烤的香!而且还很韧,我简直都想找茶水来泡了……

说说甜食。

在大方巷吃的赤豆小元宵。
我很爱吃糯米食品,这个我很喜欢,入口即化,汤也稠稠的,没有豆腥味儿,甜而不腻。

蓝老大的糖粥藕。

原来糖粥藕是桂花糯米藕放在粥里煮,吃的时候捞藕段出来切小块泡粥里吃,这个还不错,比单吃藕粉好吃。

糖芋苗。

原来是红糖水里煮小芋头,芋头又软又滑,但是汤太甜。
这家是老两口在经营,老爷爷在前面卖,老奶奶在后面煮。我本来只想分别尝尝,后来很不好意思浪费就都吃了。

桌子下面好多芋头!

洗干净的,这得多难洗啊(还是有什么方法我不知道?),你说我哪好意思浪费……

 

 

 

 

 

 

Written by iker

十二月 19th, 2013 at 1:11 下午

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一个人在南京 闲逛

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大多数时间都在街上乱逛荡,走得腿都软了。

南京地铁蛮好笑的,经常有个前缀,报站的时候有种歪国人的感觉。

下地铁走错路了,还蛮喜欢这个的,有点天真的感觉。

南京大学鼓楼校区

绿树成荫啊,道路比较狭窄,是行人的尺度,非常有安全感,喜欢。

为什么我在北京待了快10年从没去过清华北大,一出门老爱去大学呢?

颐和路公馆区

这片真的很舒服,都是住家,安静,房屋也和谐优美。

民国时期给南京留下最珍贵的就是梧桐,不仅是景观、绿化、或是特色,最重要是它限制了街道的尺度,街道在一个两侧枝叶可达的范围内形成一个相对封闭的有安全感的街区,街道两侧有相互的关联,这是街道保持活力的重要要素。

我观察了一下,南京除了一些后期拓宽道路,大多保持在四-六车道约20米左右,这是合理的宽度,大约就是你在街道这侧,能看清对面的行人和小商店招牌的距离。
像长安街这种宽度的街道,两侧基本就毫无关联,走在一侧根本不想去对面。即使是西单,两侧的商店也是相对独立的,加之街道中间栏杆阻隔,过马路必须通过天桥或地下道,联系就会少。车本位的街道缺乏街道的活力,让人无法驻足和随意往来。

这一整个片区都维护得很好,托省委的福,没有拆迁。我是不太懂那种拆得剩一栋孤零零的“文物保护单位”周围高楼林立是要干嘛?失去了语境根本无法体现出保护的意义。

沿街都刷成了一样的淡黄浅灰,这个嘛,不予置评。

好喜欢这种春色满园关不住的感觉。

民国政府高官们的官邸好像现在是省委高官们住着,反正也还是不能进去看,但从某种角度来说,也算是功能的延续吧。绕着外墙转了两圈看看外观。

每栋都各有特色,因为领导干部住着,不得不说修缮得也很好。使用中的保护才是古建筑保护的正道,保留外观,内在尽可能现代化,才会更长久地留存。

评事街一带

比较忌讳使用拆字,都用“搬迁”,不过看起来还是挺伤感的。
老旧的生活社区到底该不该保留,这事儿我好像没有一个太能说服自己的立场,大多数时候我都站着说话不腰疼觉得不该拆,用一种诗意的态度去想象,但住在这些地方的人未见得这样想。
比如我奶奶,她偶尔会说以前住平房在天台种花晒太阳的事情,但是她去澳门回来就很嫌弃:“路又窄房子又破。”而对各种新区赞叹不已,其实她真的自己去新区也极为不便,但她仍然喜欢高楼林立道路宽阔。
所以大概这是件很琐碎又复杂的事情,如若可以架设所有市政设施(水电气),居民自行根据需要改装内部设施,而外部修旧如旧政府补贴大概是最好的途径,但是由于各种扯不清的问题,最后可能费力还不讨好,全部铲掉重来反而快且成效显著吧。

看见好多晒菜的,是做梅干菜吗?

先锋书店

走到了就顺便进去看看

还蛮喜欢它的空间感和照明设计。

冷光作为主光源,暖光局部辅助,让光线明亮又比较柔和,让比较冷酷的原车库空间不至于太空旷和没有安全感。

这个空间过渡很喜欢,这算是车库的先天福利吧,不用爬楼梯不知不觉地进入另外一个空间,两侧的书弱化过渡有点超市扶梯设计的感觉,走走翻翻就上去了。

车库空间的先天福利之二就是纵深,啊,天知道我多讨厌在书店里上上下下啊,全都在一层真的很幸福。

一眼到底也比较有个耗时的心理预期。

局部照明设计很有爱

上海路还是宁海路忘了。

这个社区旁边的人行道设计很喜欢,规则无障碍,与非机动车道间有绿化带隔开,独立也更舒适。小区里的绿化延伸到街道也是很好,如果没有栅栏相隔,只靠灌木就更好,不过,好像不可能。
虽然旁边就是车流较大的干线道路,但因为人行道相对封闭,走起来也很愉快。
因为灌木高度较低,晚上也视野通透不会有不安全感。

梅园新村一带。

这片旅游开发得太厉害,建筑都有点面目全非了,不好。
但是仍然要赞美这尺度合适的街道,街道窄了车辆速度降低,如果再放弃正方格局就更能让车辆自动减速,自然也不用在人行道上立栏杆不让行人随意穿越马路了。
简单把马路修宽是解决不了行人和车辆的矛盾的,主干道之余必须有片状的街道社区,它的内部必须是整体化的,把每条路都修宽只会让城市支离破碎无从沟通而已。

高云岭一带。

好喜欢这栋小楼,它简直是市中心的典范式住宅,二层小楼,有阳台,院子不大,有棵大树绿荫足够遮蔽,外面则是热闹的生活社区。

这片社区也不错,比颐和路更市井一点。

城南中华门一带

这一带跟北京似的修了不少遮羞墙

又是拆迁,这边用“征收”。

石鼓路的天主堂,颜色搭配还挺可爱。

南京很适合闲逛,小街巷非常多,热热闹闹的,逛起来好开心。

Written by iker

十二月 18th, 2013 at 2:29 下午

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一个人在南京 中华门

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从城南的巷子里钻出来,绕过了一个高架桥,又绕过了一个工地,最后穿过空地上训鸟的大叔们,好不容易才走到中华门。

中华门以瓮城著称,三层。

对于一个城门来说是否略冗余了……

淹没在高楼大厦中的城墙。

明城墙一段有一段无的,不能像西安一样方便地作为一个线路游览,不过我也不觉得现在新修把它连起来是合理的,有时候就残着也没什么不好嘛。

 

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十二月 17th, 2013 at 12:12 下午

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一个人在南京 中山陵

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相较于明孝陵的早锻炼公园气氛,中山陵就真的是景点了,人山人海。

看见人潮我就打退堂鼓,但是……四字箴言鼓励着我:“来都来了!”
反正也不要钱,就进去看看好了。

这些漂亮话国民党执政的时候也没兑现嘛。

这陵寝谁设计的这么多楼梯啊,太不人性化了,是想说明革命不易吗?

必须承认我来中山陵主要是想看看在下面只见楼梯不见平台,上去只见平台不见楼梯是什么样。

很民国的米色搭青色。
好像台北故宫也这色吧,这么一说突然觉得台北故宫设计得跟中山陵好像。

爬到顶回望的唯一感慨是:“哇!好大的霾!”
谁能理解我那几天看着北京的指数才24,南京从120攀升到240的心情呢?

下来避开中间人山人海的大道,两侧安静优美。

然后下山我走错了路多走了大概2km吧,桑心。

 

Written by iker

十二月 16th, 2013 at 1:05 下午

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一个人在南京 明孝陵

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近来对逛陵墓突然有兴趣,前阵去了清西陵,打算再去趟东陵,明十三陵因为游人太多大概得等再冷些。

既然到南京,那明清陵寝之模版明孝陵就肯定要去看看了。

明孝陵离城区挺近的,坐几站地铁就到了。从苜蓿园下来,沿步道蹓跶上去。

车道两侧都是梧桐。

步道在车道一侧,隐没在树荫和灌木中。专设步道是很友善的景区配套,必须表扬一下。

走大约1.5公里,到达陵区大金门入口,梧桐蔽日,光线也有些发暖。

走过四方城到达神道,这是整个孝陵人最多的地方,两侧银杏已黄,很美,大爷大妈们长枪短炮排成一排啪啪射击,阵仗唬人。

我一直不知道为什么石象生都要用圆雕,这么Q真的好吗?

在树丛里就可暂时不抱怨空气糟糕吧。

都不是外人!

孝陵神道的最特色就是骆驼,噢,西域啊。

不是外人,二。

后半段种的松柏秋意较弱就没什么人。

 

这马实在太可爱了。

石翁仲数量少些,人更少。

进入陵寝

秋天多美丽

从这儿开始就感觉回到北京了……

右下那个石碑是清末立的禁止破坏陵寝的公告。

得天下者为了获得道义正确,修缮前朝皇帝陵墓简直是必须干的面子工程,去中山陵继续感到这文化的影响。

这铭文怎么感觉这么怪呢?简直就差下面再写一句:快来盗我啊!
奇怪的是此墓居然没被盗过。

在这一点上我觉得还是蒙古人聪明,万马踩实不教人找到遗骸才好嘛。

朱元璋就葬在这山下。

这里也住了喵星人。

本来还想去紫霞湖,天气实在糟,也就罢了,直接去中山陵吧。

Written by iker

十二月 6th, 2013 at 3:17 下午

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