烟花三月下扬州去吃

一个悲催的开头必须要用一顿丰盛的早茶来作ending，否极泰来之意。
在东关街的皮包水茶社吃的。
烫干丝。干丝就姜丝，挺香的，但是香油太多了，吃几口还是腻。

馄饨，哎我非常爱吃馄饨，馅儿大皮薄口感好，葱也香，还是香油太多，腻。

翡翠烧卖，素馅儿，但是油非常多，吃一个还成，腻。

三丁包，皮厚肉块大油腻，不好吃。


全都腻歪歪，必须就茶，茶叶也一般吧，不过在此情境下也就不计较了。


东关街上的聚香斋。


烧饼我觉得十分的一般，既不香也不脆，乏善可陈，不知道为什么这么有名啊。

豆腐脑还行，辣椒还挺辣的，和北京的浇卤的豆腐脑或是西南的辣椒油型不大一样，算是清爽。

第二天说什么也不想吃早茶了，吃面去吧。
还是东关街，宝应长鱼面馆。
长鱼盖浇面，略有点咸了，但是这才是早餐应该有的味道嘛，一碗下去提神又满足。

藕粉圆子挺好吃，圆子口感糯糯的，不甜，配桂花汤刚好，解腻。

最后一顿早餐在蒋家桥饺面馆。
扬州物价好低啊，这么一碗实在的饺面才五块钱！！
挺好吃的，香油味儿没那么重，胡椒味儿倒是浓浓的，吃完微微发热，爽啊。
五月还不甘心第一天的三丁包，点了个汤包，拿吸管吸了一口汁儿，哇，还是很腻！
至此，扬州的包子给我们留下了极坏的印象，粗粝得简直对不起“南方”二字啊。

正餐第一顿当然是食为天了。
其实进门的时候略有些忐忑，看着就是婚宴酒店，十分存疑。
麻香鸭掌。这个调味跟绝味翅尖什么的好像啊，挺好吃。

蟹粉狮子头，我只尝了一点，调味不错，五月说不腻，好吃。

炒苋菜。挺好，简单的素菜也好吃，都吃完了！

淮扬菜必须要吃大煮干丝。香的勒，我挺爱吃的。食为天在咸淡上把握精准，没有一个菜觉得过咸，对我这种吃什么都觉得咸的怪咖来说十分难得。

清炒河虾仁。我不算爱吃虾仁的也觉得挺好吃，清爽顺口。

扬州炒饭必须来一个吧，啊，以前吃过的扬州炒饭都是白的，看看，人家其实是这个色！
配料丰富，米饭粒粒分明，重要的是咸淡合宜，配菜合适，非常好吃！最后我撑得不行了还坚持又吃了两口才依依不舍地走了。

最后服务员让我们提建议，我俩想了半天：“量太大了？”
第二天换了一家也是婚宴酒店，盛宴。
盐水鹅，其实味道还不错，不过量也太足了，一般北京饭馆的作风是上面一层码肉，下面垫菜底，这满满一碗鹅肉……吃了几块就腻到了。

点了好几个素菜都没有，随便点了一个，味道一般。

抱有很大希望的木桶牛肉。跟我们俩想象的都不一样……
清炖的，但是膻味没去掉，我是接受不了的。

剁椒鲢鱼头，总算有个有味儿的菜了，其实剁椒鱼头是个淮扬菜吗？
味道不错，偏咸，油略多。

盛宴炒饭，其实水准不低，但还是偏油腻了一些。

如果下次再去，我应该会认准食为天连吃三天吧。