吃货在福州

本来只打算在福州待两天，然后去附近的泉州看看，但五一票紧张，有去无回的，也就罢了。
在福州安安生生待了五天，对一个游客来说算是很长了，但也没干什么，五月初的天气竟然如此闷热我还真是没什么心理准备，同学不屑地说：“才二十几度你就喊热死了，四十度才叫热好吗？！”
福州实在也没什么好玩的，好在我心理预期放得很低，主要是吃，别的倒也不计较。
瓜牛极力推荐的锅边糊。
一般来说，每个地方的传统早餐都不会叫人失望，海鲜汤头很香浓，如果给它取个北方人民可以理解的名字，大概可以叫“海鲜面（米）片汤”。
优点在于料很丰富，吃起来总是有惊喜，不会无趣，北方重“吃饱”，有时候觉得怎么一大碗面就真的都是面啊，无聊！

本来瓜牛让我要吃油条和芋粿，我在窗口看了半天也不知道谁叫“芋粿”，服务员爱答不理的，只好乱选了几个东西，还没听懂是啥。
据饺子说，是马蹄糕、五香卷和什么粿，又忘了。
五香卷没什么好说的，口感有点紧，吃起来不顺口。
什么粿有点像糍粑裹了豆面，也无甚特别。
马蹄糕倒好吃，不太甜，很清爽，马蹄脆脆的。

鱼丸也尝了尝，的确口感很好，QQ的，馅儿嫌腻了点，要是没馅儿我更喜欢。
还吃了好几次肉燕，但这个东西我还没吃就被同学给毁了：“我觉得肉燕有股脚臭味儿！”于是我一直在琢磨它到底有没有脚臭味儿……

莆田卤面。
料很足，但是我也没法说它有多好吃，可能是太糊了，我对面又不是很喜欢。

兴化炒粉。这不是粉丝吗？

炒白粿。这不是年糕吗？福建国真是讨厌啊……

捞化。这不是米粉吗？
吃了两家捞化，我都觉得米粉好难吃，口感不好太死了又不入味，吃起来毫无乐趣啊。
这家是依嫩猪血化。

不过加的料倒蛮好吃的。大肠。
嗯，重口味爱好者表示洗得很干净，火候也刚好

猪血为什么这么老呢？味道还行。

在依土捞化吃了海鲜料的，米粉也不好吃，海鲜好吃但也不值得夸奖啊，福州的海鲜都蛮好吃的。
破店的蹄膀。
太油腻了太咸了。

炒蕨菜。
这个菜跟一般西南炒法不太一样，西南一般用干辣椒炒，福州用红酒曲，真是好特别。
炒出来有点甜味，还挺有趣。

爆炒双脆。
居然也有点甜，一个是腰花，另外一个是什么啊？海蜇吗？
口感好于口味。

汤是最值得称赞的，蛏子肥得甩京深海鲜市场十条街啊，鲜得舌头掉下来。

阿国海鲜火锅。
某个鱼，我分不清鱼，反正还蛮好吃，好贵啊，要是再切薄点更好。

某个蚌。在福州点菜的痛苦在于大部分都没有菜单，站在一堆大同小异的实物面前，前所未有的选择困难……

好大的虾啊，陈元宝得多爱吃啊！


椒盐虾蛄。个头比北方的小，但是有膏，哈哈，美。

生蚝。做得一般，同学不吃，老子吃了这一大盘，晚上燥得频频渴醒……

西洋菜。哼，鹅菜不是季节没吃着。好在南方蔬菜不会差。

甜品甜品甜品
没牙花生汤店。
花生汤太甜啦，倒确实够软烂。

芋泥。还蛮好吃。

藕糕。我最喜欢这个，大概因为它最不甜吧。

结果我最喜欢的是永和的薏仁豆花……
也不知道大家为什么要争豆腐脑到底是甜还是咸，西南的辣椒拌，北京的卤子拌，东南的蜂蜜拌，不都挺好吃的吗？

说完了吃折回来说点别的。
暴雨来临前去平潭转了一圈。
整个岛都在拆迁，大兴土木。我还以为只有我们落后的西南地区才全是工地呢，真是太天真了。
好不容易找到个偏僻的沙滩，其实沙还蛮好的，又没什么人，也很干净。

三坊七巷真的太无聊了，实在没事干逛了一圈，跟预料中一样无聊。
雨后第二天，气温总算降低，空气清新。
仓山区一带的老社区挺有趣，我偷偷摸摸拍了几张照片。
再往深处走，老太太们都在家门口坐着聊天，同时监视着我，背上长了几十双眼睛真是浑身不自在，落荒而逃。







斑马线前的提示就是废话，汽车鸣笛呼啸而过。
人行道上的电动车也鸣笛穿越人群。
在这一点上，还真有点化外之地的感觉。